腊肠钓鱼方法（腊肠钓鱼方法图解）

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本文目录一览：

• 1、求香肠制做配方!

求香肠制做配方!

1、主料：食盐150g 调料：十三香45g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白酒200ml、白糖50g 工具：灌肠器、肠衣。将所需材料全部准备好。将准备好的肉糜倒入调料盆中，将所有的配料都倒入调料盆中，均匀搅拌腌制肉糜。将准备好的肠衣用冷水冲洗干净控干备用。

2、自己做香肠的调料配方：姜汁10g、盐10-20g、白糖30-50g、蜂蜜25g、朗姆酒35g、五香粉少许、黑胡椒粉少许、淀粉15g、羊肠衣20g，具体做法如下：主料：前腿肉700g。辅料：姜汁、盐、白糖、蜂蜜、朗姆酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、羊肠衣。工具：棉线、绞肉机、碗、灌肠机、锅。

3、放入锅中煎炒至两面金黄，可以加入香葱和蒜头炒制，增加香味。注意事项：- 制作香肠时，可以根据个人口味添加适量的辣椒粉、五香粉等调料。- 烹饪香肠时，可以根据个人喜好选择煮熟或者煎炒。- 在煮熟香肠时，可以加入少量的糖和料酒，增加香味。

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