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***重视食品健康安全的今天,如何实现城里人吃上原味副食品的同时,让农民获得应得的价值?
很高兴回答您的问题。
您这个问题问得好,记得在我小时候,我村家家户户都有自家菜园,种的有西红市,茄子,黄瓜,萝卜,大***等。那时好像从来都不打农药,都是人工除草,除虫,用自家产农家肥。
种出的蔬菜有的样子虽不好看,可很好吃,有一股纯农家清香味,现在的菜,就拿西红市说,炒吃还好一些,生吃就像吃石头蛋子,硬的很,没有真正的西红市味都。
这几年我发现城里人买菜都是拣好看的买,其实有几个是健康疏菜,有的只是反季节菜,都是前期卖不完放冷库,后期再高价卖出。真正的当季好菜可能是路边摊的大爷大娘在卖,可有几个人能看上呢?
虽然***都重视食品健康安全,可谁又能辨别真正好的农副产品呢?有的只认价钱,不认好坏。俗话说的好,好货不便宜,便宜没好货。
要想让城里人吃上原味副食品,农民也获得相应的利益,为法只有一个。
那就是给路边滩个机会,再者就是成立城乡合作社,城里人需要什么农民就种什么,完全依靠城里人要求生态种植,这样虽然贵,种出的副食也没那么好看,但是健康,农民的利益也得到保障。
个人见解,有不到之处忘批评指正。
如今我们农村这里很多菜园,好多菜都浪费了,还有好多橘子,柿子,西瓜等一类。都不知道卖到哪里。
农村里面现在都是老人在家,也吃不了多少。
有货,找不到买家。
最近,我也注意到了这个问题。
曾经美嘉优享那边打听过,它们是要比较低的价格收购,也是需要大量的。
后来也想过联系县城的餐馆,但这种蔬菜都是当天***购,要保持新鲜度。
也没有办法了。
我想的话,如果可以自己再县城开个小店,然后和农村老人联系,当天***摘,晚上我再开车把这些带到县里。就能够让更多人享受到了。
当然,这些能够看得到,不太会形成大规模的。
也只能让少部分人享受。
谢谢题主的好问题。
城里人吃不到真真好的原味农副产品,农村人种的真正好的农副产品又卖不出去,这是一个悖论。
我觉得,这中间缺少两样东西,它们是解决这个悖论,链接好生产消费端一个很重要的纽带:
1. 品牌,一个真正好的农产品品牌,可以让生产者获得足够的利润,让消费者吃的放心。
2. 思维定式,城里人觉得长得好看的,漂亮的就是好的,农村人知道城市人喜欢漂亮的,好看的,就用各种手段让农产品好看,漂亮。可是真正的农产品,就是土里土气的,没多么好看。
谢谢。
在现有的社会环境下,不要说是城里人,就是农村人想吃健康,原味的食品可以说是不可能的啦!像种庄稼,如不上化肥,用农药,施用有机肥,粮食就会大幅减产甚至绝收,就会发生粮食危机。同样道理,瓜果,蔬菜等副食品如不施用化肥,农药,产量照样低,价格更是高得惊人,寻常百姓更吃不起了。所以说在现有情况下,想吃物美价廉,放心健康的原味食品不太现实。
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